私募基金管理人在处理重要事项变更时，需要提交的文件和信息包括但不限于：

基金合同约定的相关信息：包括存续期限、投资范围、投资策略、投资限制、收益分配原则、基金费用等重要事项的变更信息。

基金类型变更信息：如果基金的类型发生变化，如从有限合伙型转为公司型或契约型，需要提交相关变更信息。

管理人和托管人信息：涉及私募基金管理人、私募基金托管人的变更信息。

服务机构信息：负责份额登记、估值、信息技术服务等业务的基金服务机构的变更信息。

法律文书：如果变更是由司法机关裁定的，需要提交发生法律效力的判决、裁定或者仲裁裁决等相关法律文书。

工商登记材料：如果变更涉及工商登记，需要提交工商部门的变更登记申请和相关证明文件。

信息披露材料：根据《私募投资基金信息披露管理办法》、《合伙协议》、《基金合同》等的要求和约定，向投资者披露的相关变更情况或获得投资者认可的材料。

专项法律意见书：对于需要出具法律意见书的变更事项，应提交《专项法律意见书》。

总的来说，在提交这些文件和信息时，管理人应确保所填报的内容真实、准确、完整，并在发生重大事项变更后的10个工作日内向中国基金业协会报告并履行变更手续。同时，管理人还需要遵守《私募投资基金监督管理条例》和《私募投资基金监督管理暂行办法》等相关法律法规的规定。